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春季养生进补吃什么好

春季是容易旧病复发的季节,因此春季的养生和进补要顺应季节升发的特点来进行。春季怎样合理进补呢?进补吃什么好?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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  适合春季进补的食物xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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  春季怎么进补xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
食用养阳食物最佳
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所有有辅助阳气生发的食物尽量挪到上午7-11点食用,如春季应季的蔬菜、水果。早春应多吃温补阳气的食物,如韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、香菜、生姜、葱等。晚春季节推荐的食物有荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、茄子、蘑菇、藕、百合、白萝卜、山药、豌豆、豌豆苗、香椿、马齿苋、马头兰、白菜、油菜等。xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网

韭菜.jpgxEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网

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  山药薏米粥排 湿补脾胃xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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春季肝火旺盛,易导致脾虚,脾虚会引起消化系统紊乱,如消化不良、拉肚子等。因此,养肝时要注意健脾。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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做法:将山药,薏米,莲肉,大枣(干)与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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点评:春季雨水丰沛,人体内湿气加重,薏米有利于人体内湿气排出,促进体内血液和水分的新陈代谢,并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效,爱美的女士们不妨经常食用。xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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特别提醒:煮山药以15-20分钟为宜,以免破坏其中的淀粉酶,制作时要先放薏米,后放山药。另外,这道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网

 

山药薏米粥xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网

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 银耳百合香蕉羹 美容护肝xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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银耳入肺、胃、肾经,能提高肝脏解毒能力,起保肝作用,又有“菌中之冠”的美称,富含天然植物性胶质,长期食用可滋阴润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动,减少人体对脂肪的吸收,起到减肥、通便作用。xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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做法:将干银耳20克浸泡,摘去蒂梗,洗净,蒸30分钟;鲜百合100克去蒂洗净,香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内,加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网

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银耳百合香蕉粥xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网

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点评:银耳百合香蕉羹富含蛋白质、糖类、钾、磷、钙、维生素。搭配补肾调色的枸杞,具有养阴润肺、美容生津的作用。xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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特别提醒:这道菜对患有支气管炎、肺炎、肺气肿、肺结核等呼吸系统疾病的老年患者很有帮助,但当有黏痰且痰不易咳出时,不要食用银耳。xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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  萝卜益胃顺气 抗癌提高抵抗力xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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初春时节,阳气升发。此时人体内的阳气亦顺应春阳之气而生发,新陈代谢旺盛,根据“天人相应”的养生观,饮食调养重在扶阳,适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物,少食用具有酸涩收敛作用的食物,以使人体阳气上升而健旺。在众多应季的果蔬中,鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化,又能防治感冒,是初春最便宜有效的“养生菜”之一。xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网

 

萝卜xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网

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点评:萝卜有很高的食用和药用价值,生食味辛性寒,熟食味甘性微凉,最重要的功效是益胃、顺气、消食。李时珍在《本草纲目》中明确指出,萝卜能“下气、消谷和中、去邪热”,民间甚至有“常吃萝卜菜,啥病都不害”之说,把萝卜的功用捧得很高。而从现代营养学的研究来看,萝卜确实营养丰富,除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素C和多种矿物质及少量粗蛋白外,还含多种氨基酸,常食能增进机体的免疫能力,甚至还对癌细胞的生长有抑制作用,因此近年来更被列入抗癌食谱。xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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  绿豆莲子鸽子汤 排毒败火xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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材料:鸽子1只、绿豆60克、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙做法:xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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1、材料备好。xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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2、将洗净的绿豆、莲子、鸽子放入汤煲里,倒入适量的清水。xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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3、煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫。xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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4、盖上盖子,调小火煲50分钟。xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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5、50分钟后,打开盖了放入泡洗净的枸杞。xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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6、再煮5分钟,撒入盐即可。xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网

 

绿豆莲子鸽子汤xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网

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食材点评:xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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绿豆:绿豆营养丰富。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、及各种矿物质和维生素。蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸。具有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒去火的功效。xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网

鸽子:鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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莲子:莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,含有蛋白质,脂肪、糖、钙、磷、铁,还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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  春季进补的禁忌事项xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
1.饮食应该少酸多甘
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春天的饮食中最好是少吃些酸性食物,多吃甘味的食品,这样才能滋补人体的脾胃之气。对于甘味食物可根据每个人不同的口味来选择,最好是多吃。日常中常见的甘味食物有大枣、山药、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、黑木耳、香菇等。xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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除了要吃甘味食物以外,在春季的饮食中还应该保持清淡,同时还要确保维生素的摄入量。早春阴寒渐退,阳气开始升发,但气候还不怎么稳定乍暖还寒。根据中医“春夏养阳”的理论,在这样的环境下可适当吃些葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。这些微辛味食物不仅能祛散阴寒,助春阳升发,而且其中所含的有效成分,还具有杀菌防病的功效。xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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  2.抗病毒增强抵抗力xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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由于季节的转变,因此气温的变化还不怎么稳定,通常早晚的气温变化较大。与此同时,在自然界中各种细菌、病毒等微生物也开始繁殖,活力增强容易侵犯人体而导致疾病的发生。因此在春季的饮食中还应该遵循抗病毒原则。xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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在春季日常饮食中,要注意摄取足够的维生素和无机盐,比如多吃小白菜、油菜、辣椒、菠菜等新鲜蔬菜和柑橘、红枣等水果这些食物都富含维生素C,具有抗病毒作用;胡萝卜、南瓜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道绒毛及呼吸器官上皮细胞的功能,可抵抗各种致病因素的侵袭。而且维生素E的食物也应该多吃,维生素e具有改善人体免疫功能,增强机体的抗病能力,这类食物有蛋黄、豆类等。xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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  3.春季进补要“平”补xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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随着春季万物的复苏,很多人都以为这个时候也是调养身体的好时候,这个观点并没有错。但从中医角度考虑,春季的进补不同于其他季节,应该以平淡进补为主。人们常说“春不养夏易病”,意思是说春天若没有将身体调养好,到了夏天就容易有各种疾病,因此对于中老年人以及体弱者来说,春补十分必要。xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网
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既然要春补就应该用一些益气健脾的中药,如玄参、西洋参、白术、淮山等药材。初春进补应该在补充营养、加强消化吸收功能、提高自身免疫力这几方面下足工夫。春季也是容易产生湿热疾病的时候,在进补时可以用点大青叶、金银花、茯苓、薏米等清热解毒利湿的中药。xEQ养生保健_养生馆_食疗养生_中医养生_健康养生-健康生活网

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