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火龙果营养餐—吃出好身材

火龙果,又称红龙果。原产于中美洲热带地区。因其独特的外观,在南北方市场一上市就引起人们的喜爱。火龙果不仅味道清香可口,而且营养丰富,功能独特。不妨在家DIY火龙果营养餐,可以达到减肥塑身、美白皮肤,抗衰老的效果。 
 
火龙果沙拉 
 制作:火龙果180克,柠檬沙拉酱25克、橙汁50克。将火龙果去皮起肉,切成丁,盛入容器内待用,把橙汁淋入火龙果四周,最后浇上柠檬沙拉酱,即可食用。 
 功效:美味爽口,降脂通便,对胃脘饱胀也有很好疗效。 
火龙果虾仁.jpg
火龙果虾仁 
 制作:虾仁100克,火龙果200克、杨桃,香芹,盐适量。将火龙果挖心备用,虾仁加盐腌一会,坐锅点火倒油,放入虾仁煸炒,放入火龙果、杨桃翻炒,加盐炒熟即可,撒上香芹即可。 
 功效:顺气健胃,减肥,降低血糖,降压润肠,预防大肠癌。 
 
火龙果糯米糕 
 制作:火龙果1个,乌梅8颗,青瓜块150克,糯米糕200克,蜂蜜适量。将火龙果去皮切块,乌梅去核,青瓜块和糯米糕放入火龙果容器中,加蜂蜜即可。 
 功效:开胃消食,营养丰富,减肥效果佳。 
 
 温馨提示: 
 火龙果可以分为三类:白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉,鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质最佳。火龙果富含矿物质,也有丰富的花青素和水溶性膳食纤维,其中花青素具有抗氧化作用,所含植物蛋白还具有重金属解毒功能,每百克火龙果果肉中含能量60千卡,稍高于苹果,维生素C含量是苹果的3倍。 
 

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